家事代行サービスのマエストロサービス（東京都渋谷区）は、70代〜80代の高齢者世代を対象にした食事の準備を代行するサービスを11月１日よりスタートさせる。

　同社によれば、高齢者を専門にした料理代行サービスは業界では初の試み。東京23区内および横浜・川崎を対象にサービスを展開し、年間５０００万円の売上を目指すという。

　「当社はもともと掃除を中心とした家事代行サービスを展開しており、現在都内を主要地盤として約２００件を手がけています。当初は共働きで子供に料理をつくってあげられない、といった理由での利用を想定していたのですが、一年ほど前より医療施設から退院した高齢の両親を持つ40代・50代の人から『高齢者の食事について専門的な知識を持つ人に料理をお願いしたい』というニーズが増えていることもあり、新たに専門のサービスを立ち上げることにしました。病院や介護施設での調理経験者が中心となってメニューを考えていますので水分を多くして柔らかくしたり、きざみ食や流動食にしたりするなどの対応も可能です。また『食材はどこの店で買ったものにして欲しい』といったニーズにも応じられます』（長瀬俊二郎社長）

　料理は週３回以上の利用の場合で、１〜２人分で１回につき５９５０円（税・材料費別）。

　「月に10万円程度の支出になりますので、比較的富裕な高齢者に向けたサービスになると思います」（長瀬社長）（10月15日号）