【ニュートリー 袴田義輝社長に聞く】食事療法を製品一体で　エビデンスベースで対応

ニュートリー(三重県四日市市)は、とろみ材など嚥下や栄養に特化した製品を展開。6月には新社長に、HITOWAケアサービス前社長の袴田義輝氏が就任。施設・在宅の介護における高齢者の栄養課題解決に向け、介護事業者とのエビデンス創出にも乗り出す。袴田社長に、事業展開の展望を聞いた。「特別用途食品」で訴求 ...