「厨房運営」がキーワードのページ

高齢者施設・病院向け介護食のニーズが高まる中、ベネッセスタイルケアグループで給食・配食を担うベネッセパレット(東京都新宿区)が事業拡大に本腰を入れている。現場の人手不足や厨房業務の効率化といった課題に ...

高齢者施設向けに全国規模で食事提供を行うSOMPOケアフーズ(東京都品川区)。人材不足や物価高騰といった現場の課題と向き合いながら、完全調理済食品(以下・完調品)や冷凍弁当の開発、再加熱カートの活用、 ...

高齢者施設や医療現場で毎日提供される「食」。その裏側では、調理職員の高齢化、人手不足、食材費や人件費の高騰、そして嚥下食など個別対応食の調理負担といった課題が積み重なっている。提供の継続はもちろん、質 ...

LEOC(東京都千代田区)は4月から、給食のオペレーションサービス「LEOC Ready-made(以下・LEOCレディメイド)」を同社が厨房運営を受託する事業所向けに本格的展開し、高齢者施設から順次 ...

バナーをクリックすると「第1回 ケアソリューションフェスタ WEB版 」イベントページへ飛びます　イベント概要【介護事業をサポート！ 最新製品・サービス紹介 ...

主催　株式会社高齢者住宅新聞社共催　SOMPOケア株式会社　プログラム開催日　：　2023年5月25日(木)時　間　：　13時00分～15時00分参 ...

主催　株式会社高齢者住宅新聞社共催　古河産業株式会社　株式会社ゼロカラプログラム開催日　：　2023年3月23日(木)時　間　：　13時30分～ ...