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「食事」がキーワードのページ

890円以下でデリバリー単身高齢者の買い物支援見込む　Wolt Japan
Wolt Japan(東京都渋谷区)は11月18日、都内で新サービス「タイムセール」を開始した。対象店舗の特別メニューを事前予約することで、1食税込890円以下で注文でき、配達料・サービス料も無料。外 ...

福祉･総合

2025年12月2日
療養者向け餃子発売低たんぱくと味わい両立　三嶋商事
治療食・介護食の販売を手掛ける三嶋商事(堺市)は11月15日、食事制限のある人でも食べられる「みしまのこりゃヤバい餃子」を発売した。 ...

福祉･総合

2025年11月23日
ヒューリック、クックデリ子会社化　51％株式取得へ
東証プライム上場のヒューリック(東京都中央区)は10月31日、高齢者施設向け完全調理済み冷凍食品を手掛けるクックデリ(大阪市)の株式の51%を11月末に取得すると発表した。取得額は非公開。高齢者・健康 ...

M&A･金融･不動産 │ 建築･設備･福祉用具

2025年11月13日
生産者からコメ直接仕入れ　施設内で精米して提供　社会福祉法人恩徳福祉会
青山メディカルグループの社会福祉法人恩徳福祉会（大阪府吹田市）は、運営する高齢者施設や病院、保育園の食事の品質・安全性向上を目的に、生産者から直接コメを調達する体制を構築した。新潟県でコシヒカリを生産 ...

建築･設備･福祉用具

2025年11月9日
完調品でコスト抑制　グループ企業の工場活用、厨房調理も併用　リエイ
リエイ(千葉県浦安市)は、自社の有料老人ホームやデイサービスでの食事提供に、完全調理済み食品の積極的な導入を開始した。給食事業を母体とする同社は、これまで現場調理を強みとしてきた。グループ内で冷凍食品 ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具

2025年10月20日
通所介護の重度化防止（前編）／北村直也氏【第75回】
保険外サービスの活用を保険外サービスの拡大に向けた風が吹いています。そこには「増大する生活支援サービスのニーズの受け皿を民間主導で整えてもらいたい」という国の意 ...

介護

2025年9月22日
【ニュートリー袴田義輝社長に聞く】食事療法を製品一体で　エビデンスベースで対応
ニュートリー(三重県四日市市)は、とろみ材など嚥下や栄養に特化した製品を展開。6月には新社長に、HITOWAケアサービス前社長の袴田義輝氏が就任。施設・在宅の介護における高齢者の栄養課題解決に向け、介 ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具

2025年9月18日
「北海道の食」内製化、地元のレストランと　3eee
3eee(札幌市)は9月より、「世界一おいしい北海道の介護食プロジェクト」を開始する。北斗市の「HOKUTO FARMERS,TABLE」と連携し、地元食材を活用した栄養価の高い食事を介護・障害施設に ...

介護

2025年8月16日
高級宅配弁当で〝非日常〟　敬老の日に向け全国販売開始　Cqree
Cqree(東京都品川区)は、高齢者施設向けに、イベント・行事専用の弁当宅配サービス「紡―TSUMUGI―(つむぎ)」を開始した。2月に専用サイトをオープン。敬老の日に向けて、このたび冷凍便による全国 ...

福祉･総合

2025年8月12日
契約時の透明性強化へ　有老検討会
厚生労働省は6月20日、「第4回有料老人ホームにおける望ましいサービス提供のあり方に関する検討会」を開催。これまでの議論を整理した。高齢者住宅マーケットが健全に発展するよう規制を見直すことが求めら ...

介護 │ 行政･団体

2025年7月4日
完調品介護食で効率化　ベネッセSCの実績訴求し外販
高齢者施設・病院向け介護食のニーズが高まる中、ベネッセスタイルケアグループで給食・配食を担うベネッセパレット(東京都新宿区)が事業拡大に本腰を入れている。現場の人手不足や厨房業務の効率化といった課題に ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具

2025年6月27日
〝未来のキッチン〟実現へ厨房改善を提案、即運用可　SOMPOケアフーズ
高齢者施設向けに全国規模で食事提供を行うSOMPOケアフーズ(東京都品川区)。人材不足や物価高騰といった現場の課題と向き合いながら、完全調理済食品(以下・完調品)や冷凍弁当の開発、再加熱カートの活用、 ...

建築･設備･福祉用具

2025年6月23日
「食べやすさ」配慮食品　24年、生産額563億円超　日本介護食品協議会
日本介護食品協議会(東京都千代田区)は6月2日、2024年のユニバーサルデザインフード(UDF)の生産統計を発表した。生産量は7万2041トン、生産額は563億5600万円で、前年比でそれぞれ5.2% ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具

2025年6月16日
〝食〞で保険外収入増自社調理の強み活用　らぽーる上尾
ラポール(埼玉県上尾市)が運営する介護付有料老人ホーム「らぽーる上尾」(140床・同)は、「自然で、おいしい食事を提供したい」という大久保光子社長の方針のもと、自社厨房での食事提供にこだわっている。最 ...

介護

2025年6月12日
6月24日～25日開催【第2回ケアソリューションフェスタ WEB版】
バナーをクリックすると「第2回ケアソリューションフェスタ WEB版」イベントページへ飛びます　イベント概要【介護事業をサポート！最新製品・サービス紹介 ...

セミナー・イベント

2025年6月11日
小規模施設にも選択肢～厨房改革最前線～
高齢者施設や医療現場で毎日提供される「食」。その裏側では、調理職員の高齢化、人手不足、食材費や人件費の高騰、そして嚥下食など個別対応食の調理負担といった課題が積み重なっている。提供の継続はもちろん、質 ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具

2025年6月11日
日清、冷凍弁当で負担軽減　6月より本格提供
人材不足、調理コストの上昇、厨房職員の確保難――。医療・福祉施設の現場では、これら複合的な課題が日々の運営を圧迫している。こうした現状に対して日清医療食品(東京都千代田区)は、働く環境の整備・効率化と ...

介護 │ 建築･設備･福祉用具

2025年6月11日
鹿児島発、福祉現場の革新　食×ICT×人事の相乗効果
社会福祉法人野の花会(鹿児島県南さつま市)は「福祉文化の創造」を掲げ、鹿児島市と南さつま市で9施設40事業を展開している。同法人では、嚥下状態に配慮したこだわりの食事を通じてリハビリにつなげ、尊厳へも ...

介護

2025年6月10日
デイ事業に”料理長”配置　食にこだわり高稼働、SNSでも反響大　ソーシエ
ソーシエ(横浜市)は、神奈川県と東京都で飲食、保育、介護事業を展開している。運営するデイサービスでは「食」の楽しみの提供をコンセプトとして打ち出し、差別化を図る。競争の激しい都市部で生き残る戦略につい ...

介護

2025年5月12日
患者の食文化守る／東京医科大学病院宮澤靖栄養管理科長
東京医科大学病院(東京都新宿区)では、栄養管理科が食に関する患者への支援で中心的な役割を担っている。食事の種類(食種)は180種類と大学病院の中でも多い。同病院での栄養サポートや介護医療連携における栄 ...

介護 │ 医療

2025年3月11日