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ウイーザスの挑戦:「ご入居者お一人おひとりの幸せ・well-beingの実現」を支える体制と取り組み
東京都千代田区に本社を置き、東京・荻窪と九段で有料老人ホームを運営しているウイーザス。同社は「ご入居者お一人おひとりのwell-beingの向上」を理念に掲げ、食事、リハビリ、医療体制 ...
医療
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2025年3月23日
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高齢者施設で「Uber Eats の使い方講座」を無料開催中
Uber Eats Japan合同会社(東京都港区)は、2023年より、政府や自治体と連携し、オンラインデリバリーを活用した買い物難民対策や、高齢者のアクセス改善に取り組んでいます。 ...
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2024年12月27日
完調品介護食で効率化 ベネッセSCの実績訴求し外販
高齢者施設・病院向け介護食のニーズが高まる中、ベネッセスタイルケアグループで給食・配食を担うベネッセパレット(東京都新宿区)が事業拡大に本腰を入れている。現場の人手不足や厨房業務の効率化といった課題に ...
介護
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建築・設備・福祉用具
2025年6月27日
〝未来のキッチン〟実現へ厨房改善を提案、即運用可 SOMPOケアフーズ
高齢者施設向けに全国規模で食事提供を行うSOMPOケアフーズ(東京都品川区)。人材不足や物価高騰といった現場の課題と向き合いながら、完全調理済食品(以下・完調品)や冷凍弁当の開発、再加熱カートの活用、 ...
建築・設備・福祉用具
2025年6月23日
「食べやすさ」配慮食品 24年、生産額563億円超 日本介護食品協議会
日本介護食品協議会(東京都千代田区)は6月2日、2024年のユニバーサルデザインフード(UDF)の生産統計を発表した。生産量は7万2041トン、生産額は563億5600万円で、前年比でそれぞれ5.2% ...
介護
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建築・設備・福祉用具
2025年6月16日
〝食〞で保険外収入増 自社調理の強み活用 らぽーる上尾
ラポール(埼玉県上尾市)が運営する介護付有料老人ホーム「らぽーる上尾」(140床・同)は、「自然で、おいしい食事を提供したい」という大久保光子社長の方針のもと、自社厨房での食事提供にこだわっている。最 ...
介護
2025年6月12日
6月24日~25日開催 【第2回 ケアソリューションフェスタ WEB版】
バナーをクリックすると「第2回 ケアソリューションフェスタ WEB版 」イベントページへ飛びます イベント概要【介護事業をサポート! 最新製品・サービス紹介 ...
セミナー・イベント
2025年6月11日
小規模施設にも選択肢 ~厨房改革最前線~
高齢者施設や医療現場で毎日提供される「食」。その裏側では、調理職員の高齢化、人手不足、食材費や人件費の高騰、そして嚥下食など個別対応食の調理負担といった課題が積み重なっている。提供の継続はもちろん、質 ...
介護
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建築・設備・福祉用具
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その他
2025年6月11日
日清、冷凍弁当で負担軽減 6月より本格提供
人材不足、調理コストの上昇、厨房職員の確保難――。医療・福祉施設の現場では、これら複合的な課題が日々の運営を圧迫している。こうした現状に対して日清医療食品(東京都千代田区)は、働く環境の整備・効率化と ...
介護
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建築・設備・福祉用具
2025年6月11日
鹿児島発、福祉現場の革新 食×ICT×人事の相乗効果
社会福祉法人野の花会(鹿児島県南さつま市)は「福祉文化の創造」を掲げ、鹿児島市と南さつま市で9施設40事業を展開している。同法人では、嚥下状態に配慮したこだわりの食事を通じてリハビリにつなげ、尊厳へも ...
介護
2025年6月10日
デイ事業に”料理長”配置 食にこだわり高稼働、SNSでも反響大 ソーシエ
ソーシエ(横浜市)は、神奈川県と東京都で飲食、保育、介護事業を展開している。運営するデイサービスでは「食」の楽しみの提供をコンセプトとして打ち出し、差別化を図る。競争の激しい都市部で生き残る戦略につい ...
介護
2025年5月12日
患者の食文化守る/東京医科大学病院 宮澤靖栄養管理科長
東京医科大学病院(東京都新宿区)では、栄養管理科が食に関する患者への支援で中心的な役割を担っている。食事の種類(食種)は180種類と大学病院の中でも多い。同病院での栄養サポートや介護医療連携における栄 ...
介護
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医療
2025年3月11日
3月27日開催 高齢者施設が押さえるべき食事マネジメント~在宅・施設、入退院時の栄養ケア~ オンラインセミナー
主催:株式会社高齢者住宅新聞社共催:株式会社フーヅリンク 開催日2025年3月27日(木)時 間13時30分~15時30分参 ...
セミナー・イベント
2025年2月14日
2月8日 堺市で嚥下テーマに講演会 南河内嚥下研究会
2月8日、南河内嚥下研究会(事務局:三嶋商事/堺市)主催の講演会が堺市立東文化会館で開催される。40回目の節目となる今回は「その食事形態は対象者の口に合いますか?」(講師:愛知学院 ...
人材・教育
2025年1月15日
歯科衛生士が保険外で食支援 高齢者の「思い出の店訪問」 一般社団法人エンパシティックライフ
単なる訪問口腔ケアサービスの提供だけでなく、高齢者の「食べる喜び」を支える歯科衛生士の育成を目指して活動しているのが一般社団法人エンパシティックライフ(名古屋市)だ。 ...
介護
2025年1月11日
自立向け「住宅運営」に特化 天災頻発、治安悪化で需要変化 パワーズアンリミテッド
東京・神奈川を中心に高齢者住宅2000戸を含め、約7200戸の賃貸住宅を管理するパワーズアンリミテッド(東京都新宿区)。高齢者住宅事業においては「住まい運営」に徹し、介護は提供しないが入居率は96%。 ...
M&A・金融・不動産
2024年11月25日
介護食市場堅調に拡大 調理品、28年に1兆7000億円超予測 矢野経済研究所
矢野経済研究所(東京都中野区)は10月10日、国内の①介護食や②高齢者向け食品、③病者向け食品、④調理品(病院や施設の給食、弁当などの配食サービス)の市場について調査。セグメント別の将来展望などを明ら ...
介護
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建築・設備・福祉用具
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福祉・総合
2024年11月12日
ポッドキャストで介護の悩みに回答
ニュートリー(三重県四日市市)が結成した「高齢者の痩せ対策委員会」は9月20日、Podcast番組「専門家が答える介護飯ラジオ〜高齢者を痩せから救え!〜」の配信を開始した。在宅介護 ...
介護
2024年10月8日
高齢者の食事・運動支援 IT・リアルの双方で 阪急阪神HDら4社
阪急阪神ホールディングス(大阪市)、ウェルビーイング阪急阪神(大阪市)、おいしい健康( 東京都中央区)、日立製作所(同千代田区)の4社は、高齢者を対象にした食事・運動支援サービスの実証実験を2024年 ...
TECH・システム
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福祉・総合
2024年9月28日
刻み冷凍弁当を期間限定・特別価格1食200円で提供 三井物産
病院・高齢者施設向けサービス「このいろ」を展開する三井物産(東京都千代田区)は、新商品のきざみ冷凍弁当の特別価格販売を実施する。同社は高齢者施設などにおいて、咀嚼力の低下した高齢者 ...
建築・設備・福祉用具
2024年8月15日
7月23日~30日開催 【第20回 介護経営サミット(オンラインセミナー)】
バナーをクリックすると「第18回 介護経営サミット(オンラインセミナー) 」イベントページへ飛びますイベント概要2024年介護報酬改定後の業界動向と最新 ...
セミナー・イベント
2024年7月9日
【話題のケア現場】レストラン、氷菓子メーカー…異業種が運営する特徴あるデイサービス
■デイで本格フランス料理 地元の有名レストランが運営 / リハビリデイサービスるぶらん<事業所概要>名称:リハビリデイサービスるぶらん類型:デイサー ...
介護
2024年7月9日
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