2026年2月25日号 10面 掲載
「ばあちゃん喫茶」複数運営 店員は全員75歳以上 うきはの宝
2026年3月1日
うきはの宝(福岡県うきは市)は75歳以上の高齢者ばかりが働く喫茶店「ばあちゃん喫茶」を運営している。高齢者の社会参加の理想的な姿として国からも注目されており、大熊充社長は厚生労働省の「生涯現役地域づくり普及促進事業有識者委員会」の委員も務める。具体的なビジネスモデルや今後の展開についてインタビューした。最高齢は93歳 ...
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