五感が満足する食形態を提供／女優・介護士 北原佐和子氏
2020年11月23日
利用者の食事環境介護老人保健施設に勤務し半年を迎えました。勤務をスタートした時からとても気になる男性利用者さんがいました。現役の頃は趣味でトランペットを演奏し日本酒がお好みで、寡黙な方でした。現在は疾患による麻痺から思うように体が動かず、みそ汁のお椀や湯呑は持てるものの、ご飯茶碗を持つ握 ...
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