【数値を解く 感覚経営からの脱却】人件費比率の内訳／川原経営総合センター 田中律子氏

介護業界において、財務面で最も注目される指標の1つが人件費比率です。「社会福祉法人の現況報告書等の集約結果（2025年度版）」によれば、社会福祉法人の人件費比率は平均66.8％であり、高齢系、障害系、児童系など、事業種別によって若干の差があります。近年、給食業務を内部調理から外部委託へ切り替えるケースが増えています。内部調理の場合、調理員の給与等は人件費に計 ...