高齢者向け惣菜販売 パッケージにもこだわり
2014年11月19日
約800種の惣菜やレトルト食品などを製造・販売している堂本食品(広島市)は、「思いやり堂本便シリーズ」として高齢者向け食品にも注力しており、現在介護施設や病院などで導入が進んでいる。開発経緯と今後の方針について、新田英司常務取締役に話を聞いた。──開発経緯は新田 5年程前から、主に病院に向けて塩分を抑えたやわらか食 ...
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