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 高齢者施設向けに調理済み冷凍食材を提供するグローバルキッチン(神奈川県茅ヶ崎市)は、嚥下機能が低下した高齢者にも安全に提供できる新商品を2025年11月に発売。調理人材不足や食材費高騰を背景に、施設 ...

利用者の食事環境介護老人保健施設に勤務し半年を迎えました。勤務をスタートした時からとても気になる男性利用者さんがいました。現 ...