～特徴ある商品で業務に一助～ 商品カタログ
2023年12月2日
【開発者の視点】歯茎でつぶせる柔らかこんにゃく / 茂木食品工業(群馬県下仁田町) こんにゃく製造・卸・販売を行う茂木食品工業(群馬県下仁田町)は、歯茎でつぶせるこんにゃく「ほろっと崩れるこんにゃく」を開発し、年間10万個を販売している。 開発のきっかけは、高齢者施設の管理栄養士から「咀嚼力の弱い方向けに柔らかいこんにゃく ...
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