2026年4月22日号 7面 掲載
opsol、泡状食品開発 嚥下困難者が「味」楽しむ
2026年4月24日
高齢者住宅運営などの介護事業を手掛けるopsol（三重県伊勢市）の100％子会社VIVA NYAGO（同）は、嚥下困難者でも自身の口で味を楽しめる泡状食品「革命の泡」を新たに開発した。今年夏頃の商品化を目指す。開発の目的などについて、opsol鈴木征浩社長にインタビューした。opso ...
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