スマイルケア食「青」取得 長期保管可能な高カロリー豆腐 井村屋
2023年3月19日
井村屋(三重県津市)は1月23日、小容量でエネルギーとたんぱく質が摂取できる高カロリー豆腐をリニューアル。従来品の4倍の賞味期間である180日間を実現した「高カロリー豆腐LONG SHELF LIFE 180」として発売している。 同社は高齢者の低栄養問題を解決するため、日常生活での食事を通じて早期から栄養改善を図ることに注力している。その中で日本人にとって馴染みのある伝統食材「豆腐」に着 ...
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